Agriturismo Il Cucco
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Speisekarte
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Speisekarte
Dispensa del Cucco
Passata di Pomodoro Gran Riserva
Passata di pomodoro realizzata con pomodori varietà Kero del nostro orto, dove si pratica agricoltura biolagica dal 1996. Raccolti a mano, uno a uno, vengono trasformati in una passata densa e gustosa che conferirà ai vostri piatti una qualità straordinaria. Ingredienti: Pomodoro. sale. Bottiglia da 680 ml.
Suggerimento: una volta aperta, se non viene consumata, aggiungete un velo di olio di oliva extravergine per evitare una rapida ossidizione e poi conservata per qualche giorno in frigorifero.
3,30€
Succo di frutt Pera e Uva
Succo di frutta di altissima qualità realizzato con Pere e Uva prodotte in azienda. Non contiene zuccheri aggiunti. Disponibile inbottiglia da 680 ml. Ingrdienti: Uva 34%, Pera 34 %, acqua.
4,00€
Biscotti del Re
Il Biscotto del Re è un biscotto completamente realizzato in azienda con materie di prime di qualità, disponibile in una prestigiosa scatola rotonda in metallo che ne preserva la freschezza a lungo. E' un biscotto che si esalta nell'abbinamento con un vino passito. In agriturismo lo serviamo insieme ad un ottimo passito di Albana, il pluripremiato "Ultimo giorno di Scuola" realizzato dall'azienda vitivinicola della scuola di agraria Persolino di Faenza (Ra). Per approfondire: https://www.ilcucco.it/cucina/#i-biscotti-del-re Scatola da 300 grammi
12,00€
Gelatina di uva
La gelatina di uva è ideale da abbinare a formaggi stagionati, ottenuta dalla lavorazione di uva bianca raccolta nella nostra piccola vigna. Disponibile in vasetto da 200 gr. Ingredienti: Uva bianca 75%, zucchero di canna e pectina.
3,00€
"Checiap" del Cucco
Classico ketchup, non piccante, ottenuto da pomodori da salsa del nostro grande orto biologico, e disponibile in vasetto da 200 gr. Preparazione artigianale. Ingredienti: Pomodori, zucchero di canna, aceto, sale, peperone rosso, amido di mais, olio extra vergine di oliva, farina di semi di carruba, alloro.
3,00€
Bio-Cassetta di ortaggi
Una selezione di ortaggi di stagione coltivati nella nostra azienda agricola con tecniche di agricoltura biologica e certificate Icea (dal 1996). Il peso della selezione di ortaggi può variare in base, normalmente sui 5/6,5 kg e il costo è 13 euro.
13,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto